家常炒辣子鸡块的做法，家常炒辣子鸡块的做法大全

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆
、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果、肉桂、白芷 、花椒、香叶、生抽、老抽 、盐 、白糖 。

做法步骤：

第1步
 、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用。

第4步
、沥干水的排骨加入盐、生抽
、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味 ，二是去腥） 。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷、香叶
、桂皮、草果  、肉蔻 、花椒炒香。

第6步
、加入腌制好的排骨翻炒
。

第7步、排骨变白后加入老抽
，生抽，白糖翻炒均匀 。

第8步、加入开水煮 。

第9步
 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步 、加入土豆继续焖煮。

第11步
、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐、八角、大蒜、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中
。

第2步 、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出
，无需再冲洗 。

第3步、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油 、大蒜 、姜片 、八角，煮开。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步、土豆削外皮
，洗净 。

第6步、切成滚刀块 。

第7步、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块 
。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐
。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1
、土豆100克切块 ，蒜5克切片 ，水500毫升，冷水浸泡1小时；2
、倒入排骨500克 ，酱油10毫升，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根 ，盐2克 ，水500毫升 ，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升 ，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升
，倒入排骨，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可。

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